Ο Δημήτρης Ανυφαντάκης είναι Επιστημονικός Συνεργάτης
της Ιεράς Μητρόπολης Ιλίου, Αχαρνών & Πετρουπόλεως και τ. Δημοτικός Σύμβουλος στο νέο Δήμο Φυλής. Γεννήθηκε τον Ιούλιο του 1983 στην Θεσσαλονίκη και κατάγεται από τα Χανιά της Κρήτης. Το 2001 εισήχθη από τους πρώτους στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης απ’ όπου και αποφοίτησε το 2005. Από το 2019 είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος με ειδίκευση στην κοινωνιολογία, από το Τμήμα Θεολογίας της Θεολογικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Είναι μόνιμος Εκπαιδευτικός Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης του ΥΠΑΙΘ και ειδικεύεται στην διαπολιτισμική και στην αντισταθμιστική αγωγή. Είναι Διευθυντής του ενταξιακού προγράμματος "Δράσεις υπέρ του παιδιού και της οικογένειας Ρομά". Έχει σχεδιάσει εκπαιδευτικά προγράμματα που υλοποιούνται από διάφορους φορείς. Ασχολείται με τα κοινά από τα μαθητικά του χρόνια. Διετέλεσε μεταξύ άλλων: Έφηβος Βουλευτής Α' Θεσ/νίκης κατά τη Δ΄ Σύνοδο της Βουλής των Εφήβων και Αντιπρόεδρος του Συλλόγου Φοιτητών ΠΤΔΕ Αλεξ/πολης "Δ. Γληνός". Είναι Χριστιανός Ορθόδοξος.
Αντιδράσεις στο χώρο των διοικήσεων των Πανεπιστημίων, προκάλεσαν πρόσφατες δηλώσεις της υπουργού Ανάπτυξης κυρίας Αννας Διαμαντοπούλου, η οποία χρησιμοποίησε απαξιωτικούς χαρακτηρισμούς εναντίον τους μιλώντας για το θέμα της εφαρμογής του νέου Νόμου Πλαισίου στα ΑΕΙ.
«Σχετικά με την πρόσφατη δημόσια αναφορά της κυρίας Άννας Διαμαντοπούλου (κατά τη διάρκεια εκπομπής του τηλεοπτικού καναλιού ΣΚΑΙ, με τον κ. Ευαγγελάτο, 24/4/2012) στους Πρυτάνεις των Ελληνικών ΑΕΙ, οι οποίοι παρομοιάζονται με πιθήκους, έχουμε να δηλώσουμε ότι ελάχιστους πλέον ξενίζει η συμπεριφορά της» αναφέρεται σε ανακοίνωση που εξέδωσε το προεδρείο της Συνόδου πρυτάνεων ΑΕΙ.
«Λόγω της προεκλογικής περιόδου οι ύβρεις γίνονται παραληρηματικές. Στην αριστοκρατικού τύπου αλαζονεία απλά ήρθε να προστεθεί η αγένεια ως δήθεν ευφυολογία. Η ελληνική κοινωνία γνωρίζει πολύ καλά ότι κατανάλωσε όλη την ενέργειά της στο υπουργείο Παιδείας, μόνον στην πολύ επιτυχημένη πράγματι επικοινωνιακή της στρατηγική, επιδεικνύοντας παράλληλα, απόλυτη αδιαφορία τόσο για τη συστηματική καταστροφή των Ελληνικών Πανεπιστημίων, όσο και για τις πολλαπλές δυνατότητες στήριξης της ανάπτυξης της Χώρας μέσω του διεθνώς αναγνωρισμένου έργου των Ελλήνων Πανεπιστημιακών» αναφέρουν οι πρυτάνεις.
«Η κυρία Διαμαντοπούλου, η οποία διακρίθηκε ιδιαίτερα ως υπουργός στην κατεδάφιση όλων των βαθμίδων της εκπαίδευσης, δεν εννοεί ακόμη και σήμερα να εγκαταλείψει την ιδέα ότι είναι ο Άτλαντας που κουβαλάει στους ώμους της την ελληνική παιδεία. Να είναι βέβαιη ότι ο χώρος της παιδείας αισθάνεται πολύ καλύτερα χωρίς αυτήν» καταλήγει η ανακοίνωση της Συνόδου πρυτάνεων.